1、榛子树一般秋季成熟，一般种植后，要根据繁殖方法确定多长时间开花结果，如果是有性繁殖的种苗，养护的好的话，三四年的时间就开始开花结果。如果是无性繁殖，生长速度会更快，一般两三年便可结果，不过初期结果数量较少，要七年以上才会进入盛果期。

2、榛子在秋季成熟之后就可以采摘上市了，具体的时间和坚果的品种有关，但是一般会在8-10月份，采收也是分批次采收。