1、鹅肉嘌呤比较高。

2、鹅肉嘌呤每100克含量是330毫克，属于中等嘌呤食物。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠中都含有大量嘌呤物质。还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。

3、对于尿酸偏高的患者来说，是需要注意控制摄入量的。一般如果在急性痛风发作期间的话，建议少吃肉类。一般急性痛风发作期间的患者，建议最好是以低嘌呤食物为主。比如可以吃五谷杂粮，同时可以吃一些卷心菜、白菜、芹菜、胡萝卜等。

4、如果患者目前属于痛风稳定期的话，那么是能够适当的少量吃一些。如果是身体都是正常的，血尿酸正常，没有痛风病，那是可以正常吃鹅肉的。