1、酸萝卜吃了是对身体有很多好处，富含丰富维生素和微量元素可以补充身体内所缺乏的物质，从而达到强身健体作用；具有开胃作用，本来属于酸性食物就可以引起唾液分泌；还可以帮助人体消化促进肠胃蠕动，进而有助于身体内废物排出；还有助于软化血管、降低高血压、高血脂。

2、有很多好处但不能长期食用，长期食用会造成身体和肠胃损伤，也要注意婴儿不能食用，可以在饭后吃酸萝卜促进消化，也能诱导人体产生微量元素和矿物质增强人体免疫力。