1、防止血管硬化。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，还可以有效抗衰老，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，可以自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。