1、炸薯条是常见的一种食品，睡前适量食用炸薯条有一定的好处，如放松心情、补充能量等。但过量食用炸薯条，则可能带来消化不良、肥胖等坏处。另外，有急性胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等疾病的患者，不建议食用炸薯条。

2、好处：放松心情：炸薯条的口感焦糯、风味较佳，适量食用后可以满足口感，可以帮助人放松心情、释放压力；补充能量：炸薯条是由土豆切条油炸制成，含有较多的碳水化合物，适量食用可以为人体补充能量；补充营养：虽然油炸的方式会对土豆的营养价值造成破坏，但不能否认炸薯条还是存在一定的维生素E、钙、铁、磷等营养成分，这些营养有助于机体补充营养。

3、坏处：消化不良：食用炸薯条的坏处主要与摄入过量有关，炸薯条比较油腻，过量摄入可能引起腹胀、腹痛等消化不良症状，尤其是胃肠道功能较差的人群更容易出现；肥胖：土豆经过油炸后脂肪含量会显著增加，每100g炸薯条所含热量约为201大卡，而同质量米饭所含的热量约为116大卡，所以经常吃炸薯条也容易引起肥胖。