1、提高人体免疫力：黑枣具有健脾健胃、养血益气的功效。非常适合气血不足、精神疲劳、脾胃虚弱导致手脚畏寒、手脚冰冷的人群，或长期患病患者食用，可提高人体免疫力。

2、降低胆固醇：黑枣中含有丰富的果胶，能有效防止胆固醇与胆汁酸、消化酶、肠黏液和肠黏膜，还可以有效防止胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。

3、保护心脏健康：黑枣富含维生素C，能与蛋白质结合形成胶原蛋白，并能很好地控制血管的弹性。吃黑枣还可以提高人体免疫力，而且还含有丰富的矿物质钾，所以不仅可以更好地控制血压，还可以保护心脏健康。建议黑枣不宜吃太多。因为如果吃太多黑枣，胃会膨胀，过量食用黑枣也会导致胃酸过多。