1、一般紫薯和酸奶可以一起吃，只要保证适量食用即可。二者一起食用通常不会影响到两种食物中的营养物质吸收。

2、紫薯含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，适当食用可以在一定程度上加快胃肠道的蠕动，可辅助改善便秘所引起的大便干结或者是排便困难的症状。而酸奶是优质蛋白质的食物来源，富含益生菌，经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分水解，更有利用机体消化吸收，减少了乳糖不耐受的发生，另外对便秘也具有改善作用。