1、菠菜和土豆均为日常饮食中常见的蔬菜类食物，可以一起吃，且适量一起吃对人体具有一定好处，如补充营养、促进胃肠道蠕动、促进减肥等。

2、补充营养：菠菜中含有较为丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素C、烟酸、叶酸、叶黄素、叶绿素，以及钾、钠、钙、镁、铁等营养元素。土豆中含较多的蛋白质、B族维生素、氨基酸、维生素C、龙葵碱，以及钾、铁、磷等营养元素。适量将两种食物一起吃，有助于补充人体所需的营养物质，还可以补充能量；

3、促进胃肠道蠕动：菠菜和土豆中富含水分、粗纤维，适量一起吃有助于促进胃肠道蠕动，具有润肠通便、促进消化代谢的效果，有助于缓解或预防便秘；

4、促进减肥：菠菜和土豆中粗纤维较多，热量较低，且饱腹感比较强，因此有助于减肥。

5、日常生活中，应避免过量食用同一种食物，以免引起胃肠道不适症状，如腹胀、腹痛、消化不良等。除菠菜和土豆外，也应适量食用其他蔬菜和水果，保证饮食多样化，营养丰富，有助于健康。