1、做红豆粥的方法：

（1）取红豆和大米，比例为2：1。

（2）新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。

（3）把食材全部放入高压锅中，加入适量的水。

（4）煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可。

2、红豆粥是我们日常生活中经常吃的一种食品，其功效表现在：

（1）红豆粥具有丰富的蛋白质和维生素，具有利尿解毒的功效，能够促进血液循环，非常适合改善身体阳气不足，低血压等症候。

（2）红豆含有较多的皂角苷，可以刺激肠道，具有利尿的作用，对于饮酒过多，体内毒素过多有着很好的解酒解毒功效，同时对心脏病，肾病水肿有一定的调理作用。

（3）红豆粥含有丰富的膳食纤维，起到润肠通便的作用，可以改善便秘患者的症状，同时还有养颜减肥的功效。