1、吃盐蒸橙子前后1小时不要喝牛奶，橙子中的果酸与牛奶蛋白质会形成沉淀，影响消化吸收;也不适合与肉类同食，会与肉类蛋白发生沉淀。饭前或早起时不宜空腹吃盐蒸橙子，有机会算刺激胃粘膜，使胃部不适;孕妇不吃盐蒸橙子，以防出现妊娠高血压。

2、吃盐蒸橙子的功效作用

橙子性味甘凉，其中含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，橙子蒸食可以有助于清除肺热，消除肺部和气管中的炎症，对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用，适合患风热感冒者食用。 橙子中含有较为丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，而且橙皮气味芳香，有很多挥发性芳香油成分，具有和中开胃，降逆止呕的功效，可以帮助调理脾胃，对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。 蒸橙子橙气味芳香，含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分，不仅可以有助于促进唾液分泌，增进食欲，而且还可以促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物消化，对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。