1、最好推迟食用。鸡蛋属于发物的一种，按照发物性能来说属于发风食物，其成分中含大量蛋白，但属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现过敏反应。

2、新冠疫苗和其它灭活疫苗一样，注射后会存在不同程度的发热、乏力、恶心、头痛、肌肉酸痛等不良反应，不过一般2-3天后就会自行缓解，但如果注射了疫苗后又食用较多的鸡蛋的话，很可能导致不良反应加重，身体更加不适，因此鸡蛋这类食物最好是延后再吃。

3、由于疫苗所含成分的特异性属性有可能诱发过敏性反应，这是疫苗本身特性之一，由此产生的不良反应，不代表疫苗本身的质量和安全性存在问题。