1、绿豆：《本草纲目》记载绿豆甘，寒，无毒，煮食，消肿下气，压热解毒。补益元气，和调五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，宜常食之。可见经常吃绿豆不仅能去除体内垃圾而且还有美容养颜的功效。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药的人，在日常生活可多食绿豆。

2、猪血：猪血有利肠通便、清除肠垢的功效。猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和滑肠的物质，这种物质可以清除肠道的粉尘以及有害金属而排泄掉。

3、黑木耳：木耳甘，平。归胃，肝，大肠经。有凉血止血，润燥的功效。通过试验证明黑木耳可以降低血液中的胆固醇含量，抑制血小板聚积，有助于防治动脉粥样硬化。同时它也是烹调美味菜肴的常用品，最宜老年人食用。

4、海带：昆布，性咸，寒。归肝，胃，肾经。能消痰软坚，利水消肿，治高脂血症便秘。海带中所含的胶原物质能促使体内放射物质随同大便排出体外，能有效的防治高血压；海带中所含褐藻酸能使放射性无素锶被肠道吸收的速度放慢并排出体外，对体内镉也有一定的排泄作用。因些有预防白血病的作用。所以经常多吃海带会给人体带来一定的好处。

5、洋葱：在各种蔬菜中，只有洋葱中含胶前列腺素A，这种物质有舒张血管，降低血压的功用；还可预防感冒。

6、胡萝卜：胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素而且还含有大量的果胶。果胶是一种解毒物质，能与体内的汞结合，有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。