1、营养不良。泡面大部分的物质是碳水化合物，蔬菜干料包含维生素极低，吃一个月泡面会导致营养摄入不足，可能会出现生口疮、便秘、脱发、贫血等营养不良的症状，而且一些面饼在制作过程中为了保质期更长也会添加一些食品添加剂，长期食用不利于身体健康。

2、高血压。一些油炸的面饼不仅含有很高的热量，而且里面的钠含量也较高，长期高热量高钠饮食很有可能会引起心脑血管方面的问题，增加患高血压的风险，长期摄入热量过高也可能会增加肥胖的可能性。