1、生蚝本身属于一种海鲜，作用比较广泛。生蚝中存在着肝糖原，摄入人体之后，可以有效的促进细胞的分裂和再生，能够提高肝功能、增强身体的免疫力。生蚝中还含有多种氨基酸和矿物质，可以促进新陈代谢，补充身体所需要的能量。牡蛎之中的牛磺酸还可以清除血管之内的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用。

2、但是需要注意，生蚝并不能吃得特别多，因为本身属于一种寒凉性质的食物，吃得太多有可能会导致出现腹痛、腹泻。