1、阿胶糕是否可以长期吃和天天吃，不能一概而论，因个人体质不同，需在医生指导下适量服用，以免产生不良影响。阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等熬制而成，具有一定的补血养气、美容养颜、润肠通便等保健功效，是一种具有复合保健价值的补品。

2、平时气血两虚的人群可在医生指导下长期、适量食用阿胶糕，可以起到一定的补血养气的作用，但阴虚阳亢体质人群则需要酌情减少食用量，且应避免长期服用，以防出现上火症状。此外脾胃虚弱人群也应尽量少食用阿胶糕，由于阿胶糕含有大量黑芝麻、核桃仁等果仁，不易消化，长期、过量进食易损伤脾胃而出现消化功能障碍，引起腹痛、腹泻等症状。