仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经批准可以延期并书面通知当事人，延长期限不超过十五日。仲裁庭裁决后应当制作仲裁书送达双方当事人。当事人对仲裁裁决不服的，自收到裁决书之日起十五日内，可以向人民法院起诉;期满不起诉的，裁决书即发生法律效力。

在劳动仲裁中，劳动合同是一种特别重要的证据，但是如果我们没有劳动合同，我们同样也是可以维护自己的合法权益的，劳动仲裁是公平的。以上是对“未签劳动合同仲裁胜算是不是大流程是什么”做出的具体分析，大家可以根据自身的情况参考一下。