隔水炖沸是什么意思(隔水炖沸是什么意思网络用语)

更新时间:2024-01-11 06:04:34作者:橙橘网

隔水炖沸是什么意思(隔水炖沸是什么意思网络用语)

1、隔水炖沸就是一个不要直接在火上加热。锅里放水,把炖盅放在水里,炖盅里的东西就是隔着水炖到沸腾。

2、隔水炖是将原料放入容器(陶、瓷等)内,加盖,再将容器放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖,用温火长时间加热,把原料炖熟。

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