1、保质保量简单的说，就是要保证质地和数量，起一个强调保证质量的作用。在不同类别和不同场合应用，其具体的含义也不同。也就是既保证质量过硬，也保证数量充足。

2、质释义：本体；朴素；问明，辨别；抵押或抵押品；古同“贽”，礼物。量释义：古代指斗、升一类测定物体体积的器具；能容纳、禁受的限度；数的多少；审度。