1、八宝菜，由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合在一起的酱菜。

2、八宝饭，糯米加果料儿、莲子、桂圆等多种食品蒸熟的甜食。

3、八成，十分之八：八成新｜事情有了八成啦。

4、八带鱼，章鱼的通称。

5、八方，指东、西、南、北、东南、东北、西南、西北，泛指周围、各地：四面八方，一方有困难，八方来支援。

6、八纲，中医学名词。中医把诊察到的各种病情分别归纳为表、里、寒、热、虚、实、阴、阳八项，作为治疗的依据。

7、八哥，鸟，羽毛黑色，头部有羽冠，吃昆虫和植物种子。能模仿人说话的某些声音。也叫鸲鹆（qúyù）。

8、八公山，安徽淮南市西的一座山，俯瞰平野，形势险要。公元383年，前秦苻坚和晋军战于淝水，秦军败退时，苻坚登寿阳城（今寿县）望见八公山上草木以为皆是晋军。

9、八股，明清科举制度的一种考试文体，段落有严格规定，每篇由破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股等部分组成。从起股引束股的四个部分，其中都有两股相互排比的文字，共为八股。内容空泛，形式死板，束缚人的思想。现在多用于比喻空洞死板的文章、讲演等。

10、八股文，明、清科举制度规定的一种特殊文体。全篇由破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股八部分组成。后四部分是文章议论的中心，各有两股对偶文字，共八股，所以叫八股文。其题材、内容限于四书五经，不许作者自由发挥，字数也有严格规定。

11、八卦，我国古代的一套有象征意义的符号。用‘—’代表阳，用‘－－’代表阴，用三个这样的符号组成八种形式，叫作八卦。每一卦形代表一定的事物。在《易经》里有详细的论述。八卦相传是伏羲所造，后来用来占卜。