1、谷字的组词有五谷、谷物、谷子、溪谷、峡谷、山谷、秕谷、谷穗、谷地、谷底、包谷、低谷、苞谷、幽谷等。

2、谷字的基本释义：[ gǔ ]两山或两块高地中间的低洼地：峡谷。万丈深谷。谷类作物的总称。也特指粟：五 谷。谷草。古代百谷的统称，即农作物的统称。〈方〉稻。也指稻的子实。