1、[ yòu ]常绿乔木，果实称“柚子”，皮粗而厚，色黄，肉白或粉红色，多汁，味酸甜，亦称“文旦”。

2、[ yóu ]〔柚木〕落叶乔木，木材暗褐色，坚硬耐腐蚀，适于制造船舰、车辆等，亦供建筑用。字从木，从由，由亦声。“由”意为“滑动”。“木”与“由”联合起来表示“一种可以在其汁液中提取润滑油用于纺织机运转的木本植物”。