一、如何处理旅游合同纠纷？

1、协商

协商，又称自行协商解决，是指当事人双方对所发生的旅游合同纠纷。在自愿互谅的基础上，按照有关的法律，政策的规定，通过摆事实，讲道理，自行解决纠纷的一种处理方法。协商解决合同纠纷，是我国《经济合同法》和《涉外经济合同法》规定的一种解决方法。在实践中，当事人协商解决合同纠纷时，一般采用这样几种方法：

（1）当事人本人(或法定代表人)自行协商解决的方法;

（2）由当事人委托的代理人相互协商解决的方法;

（3）在一定的组织机构参与下主持双方友好协商解决。

2、调解

调解，是指旅游合同双方当事人在主管部门、第三者、仲裁机构或者人民法院的主持下解决纠纷的一种办法。由哪个部门主持调解合同纠纷，即可由双方协商确定主持调解的部门，也可由单方提请有关部门主持调解。

3、仲裁

仲裁，包括国内仲裁和涉外仲裁两种。国内仲裁是指合同仲裁机关对合同当事人之间发生的纠纷所进行的裁决;涉外仲裁是指合同双方当事人在争议发生之前或在争议发生之后，达成书面协议，自愿将彼此之间的争议提交双方同意的仲裁机构进行裁决的一种方法。

在法律上，我国《经济合同法》和《涉外经济合同法》都有关于仲裁的原则规定。在实践中，国内旅游公司纠纷的仲裁，都由我国的仲裁机构进行仲裁;涉外旅游合同纠纷的仲裁，由于要依据当事人的协商来选择仲裁机构，仲裁机构的所在国就可能出现在我国、对方国家或者第三国。

4、诉讼

诉讼，就是由人民法院主持的在当事人和其他诉讼参与人的参加下，审理和解决旅游合同纠纷的活动。由人民法院审理，判决的旅游合同纠纷案件，是解决旅游合同纠纷的最终方法。

二、签订旅游合同注意事项是什么？

旅游者情况要写清参团人数、客人身体状况(由客人自述并签字)，或写“身体均健康，无继往病史”，由客人亲笔签名。为了防范旅游风险，老年人参团时，最好要求客人提供医院体检证明。儿童(18岁以下未成年人报名签合同，需在监护人的监督下签订合作)，不能单独与未成年人签订旅游合同。

综上所述，在旅游纠纷中，旅游合同纠纷侵权事件占了很大的比例。作为消费者，处理纠纷的办法很多，包括向消费者协会投诉、通过第三方机构仲裁及提出诉讼等。当然，最好还是应该尽量避免出现纠纷，这就要求我们在选择旅行社的时候要注意甄别，并且认真签署旅游合同，做到条款清晰完整。