一、酒店劳动合同管理包括什么资料?

1、新成立的酒店应提供工商行政管理部门颁发的营业执照副本。是法人单位的，同时提供法定代表人身份证明或授权委托书;不是法人单位的，同时提供其主要负责人的身份证明和上级主管部门的授权委托书;

2、招用人员就业备案、劳动合同备案花名册(一式四份)及劳动合同文本;

3、劳动者与原用人单位解除或终止劳动合同十日内被新用人单位接收的，持解除或终止劳动合同证明;

4、用人单位与劳动者签定劳动合同应在十个工作日内办理劳动合同备案手续;

5、用人单位合并、分立、兼并、合资、合作及改制等过程中职工集体转移工作单位的，持相关文件或证明;

6、变更劳动合同的，持原招用人员就业备案、劳动合同备案花名册、劳动合同变更(续订)花名册(一式两份)、劳动合同文本;

7、续订劳动合同的，持原招用人员就业备案、劳动合同备案花名劳动合同变更(续订)花名册(一式两份)和续订的劳动合同文本。)

二、劳动合同的种类有什么?

依据有关规定，劳动合同有“固定期限劳动合同”、“无固定期限劳动合同”和“单项劳动合同”。

1、固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。

2、无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。原劳动法规定的长期合同。

3、单项劳动合同，即没有固定期限，以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。

刚开的酒店劳动合同中要有酒店营业执照的副本，劳动合同备案的花名册。劳动合同一共有三种，一种是固定期限劳动合同，一种是无固定期限劳动合同，还有一种是单项劳动合同。固定期限劳动合同和无固定期限劳动合同的主要区别在于，劳动合同的终止时间是否有明确的规定。