1、海兔夏天季节吃最肥。海兔每年七月到八月是最肥的同时有籽,海兔,其实就是小乌贼,也叫籽乌,这种小乌贼多做成干货,而且一定是肚子鼓鼓的,里面装着满满“籽”的才属佳品。而且口感劲道,鲜味十足。

2、海兔不是兔，是螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。