1、新鲜的鸭血都是块状的，这时候如果想把它放那不吃，又怕它变质变坏的话有一个非常实用且简单的保存方法，就是用水浸泡。

2、准备一盆清水，然后将一整块鸭血小心翼翼的放入盆中，水一定要把鸭血完全覆盖才可以，同时注意放的时候不要把鸭血弄碎，否则影响口感和品质。

3、一般放上2-3天是没有问题的，但是中途需要换水，可以一天换一次，如果是天气炎热的情况下，建议增加换水的次数，这样才能保证它不会变质变坏。