发糕的做法松软又好吃 发糕松软又好吃的做法推荐

更新时间:2023-08-20 10:04:02作者:佚名

发糕的做法松软又好吃 发糕松软又好吃的做法推荐

发糕松软又好吃的做法推荐如下:

发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。下面以面粉230g为例:

原料:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)。

做法:

1、将高活性干酵母溶于温水中,同时加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊(若搅拌时更加面糊略干,还可适当再添加点温水,因各种不同牌子的面粉,有可能吃水量会有差异),加盖饧发1小时,当见到面糊表面有些许小气泡即可;

2、将小苏打溶于一小勺水中,然后淋入饧发好的面糊中,搅拌均匀;

3、将面糊倒入铺有油纸的模具中,并同时将面糊表面刮平、加盖,继续进行二次饧发(约需30分钟~1小时);

4、将蒸锅装好水煮开,然后放入饧发好的发糕面糊,大火蒸制40分钟,关火后再焖5分钟,即可出锅、出模。切块时刀要蘸冷水且制即可。

本文标签: 发糕的做法松软又好吃  

为您推荐

鸡爪怎么烧好吃 鸡爪有什么营养价值

1、鸡爪这样烧好吃:鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断。先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可。碗

2023-10-30 10:02

蒸汽机器人符文 机器人高胜率符文

1、坚决可以增加耐久和控制。2、余震在你定身一个敌方英雄后提供防御属性,稍后会在你的周围造成爆发性的自适应伤害。 3、爆破当位于防御塔附近时,持续充能一次针对防御塔的强力攻击。4、调节在10分钟时获得+8护甲和+8魔抗,

2023-10-30 09:01

包粽子的材料有什么 粽子的做法

1、一般包粽要糯米,蜜枣叶,白糖。2、常见做法:粽叶放入开烫软,捞出后用清净,用剪刀将前面带径的部分剪掉3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀4、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半

2023-10-30 08:31

喝普洱茶会失眠吗 普洱茶有什么特点

1、会的,普洱茶是一种含有多种氨基酸,以及其他营养成分的茶饮品,深受大家的喜爱。普洱茶还具有促进消化、减脂、增进食欲、消除水肿、抗氧化、抗衰老等功效,而且普洱茶片温馨,非常适合冬天来饮用,对于胃寒的人群来说也是非常适合的

2023-10-30 08:02

心比天高身为下贱是谁的判词 心比天高身为下贱是晴雯的判词

1、心比天高身为下贱是晴雯的判词。2、晴雯,中国古典小说《红楼梦》中人物,金陵十二钗又副册之首,贾宝玉房里的四个大丫鬟之一,虽是丫鬟,但在宝玉房里过得千金小姐的生活。红学中普遍评价她有林黛玉之风。她长得风流灵巧,眉眼儿有

2023-10-29 22:02

鸡肉放冰箱冷冻保存多久,鸡肉放冰箱冷冻保存多久能吃

1、将鸡肉放入冷藏的环境中保存在3℃的情况下可以存放3~5天左右的时间。2、在平时生活中,适当的吃鸡肉对身体健康是非常有帮助的,可以起到很好的增强身体抵抗力,具有滋补肝肾,具有温中益气的功效。但是在吃鸡肉的时候也要注意好

2023-10-29 22:01