玉米粉发糕制作方法如下:

1、面粉和玉米面粉各一半。

2、准备纯牛奶和白砂糖。

3、红枣三颗清洗干净。

4、先把纯牛奶取适量倒在碗里。

5、在牛奶里再加上适量的温水。接着倒入适量酵母粉。

6、碗里倒入酵母粉，白砂糖搅拌均匀。

7、把搅拌好的牛奶水。缓缓的倒入放面粉和玉米粉的盆里。揉成面团醒发。

8、红枣去掉枣核切开。

9、发好的面团放在蒸笼上，摆上红枣，

10、放在蒸锅里盖上锅盖蒸40分钟。