蒜米炒鸡蛋怎么做 大蒜炒鸡蛋
2023-12-03
更新时间:2023-12-03 08:01:43作者:未知
1、牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水搅匀,一点一点的加入牛奶中,要顺时针搅拌,奶糊开时加入蛋清,快速搅拌,一定要用小火。
2、把奶糊倒入容器中。
3、放入冰箱冷藏。
4、成型后取出,切成小块。
5、制作脆皮浆。脆皮浆的制作方法:面粉、淀粉和清水的比例按5:1:4制成糊状,加入一点盐(2克)搅匀,然后加入一点色拉油,放置15分钟。
6、把切好的奶块蘸上淀粉再挂脆皮浆。
7、下锅炸到金黄色出锅。