金黄玉米烙怎么做 金黄玉米烙的做法介绍

更新时间:2023-12-03 10:00:57作者:未知

金黄玉米烙怎么做 金黄玉米烙的做法介绍

1、首先将玉米粒从玉米棒上剥下来,小编比较喜欢生玉米的时候剥,因为这样焯水的时候容易迟到玉米粒的生熟程度。

2、剥下来的玉米粒洗干净后,放入沸水中焯水,然后捞出放凉即可。

3、大碗中放入玉米粒,加入鸡蛋、玉米淀粉和糯米粉适量,进行搅拌。玉米淀粉和糯米粉的比例大概是3:1,糯米粉主要是增加黏性的,方便玉米烙定型。

4、平底锅中倒入食用油,然后开大火煮沸,煮沸后倒入大部分的食用油,锅里只留底面上的油即可。

5、将刚才搅拌好的玉米粒倒入平底锅中,用锅铲将玉米粒铺平,最好是每个玉米粒都能接触到锅底。

6、手拿起平底锅,进行抖动,可以移动玉米烙的时候,即可将之前倒出的热油倒入玉米烙的表面,开中火煎炸。

7、煎炸到表面金黄的时候,即可利用锅铲将多余的油倒入其他碗中,剩余的油可以再适当煎炸一会。

8、关火后,在玉米烙的表面加入适量的白糖。

9、将其从平底锅直接倒在厨房纸巾上,用来吸走玉米烙下面的食用油。

10、最后,在砧板上将玉米烙用菜刀进行切块装盘。

本文标签: 金黄玉米烙怎么做  

为您推荐

金黄玉米烙怎么做 金黄玉米烙的做法介绍

1、首先将玉米粒从玉米棒上剥下来,小编比较喜欢生玉米的时候剥,因为这样焯水的时候容易迟到玉米粒的生熟程度。2、剥下来的玉米粒洗干净后,放入沸水中焯水,然后捞出放凉即可。3、大碗中放入玉米粒,加入鸡蛋、玉米淀粉和糯米粉适量

2023-12-03 10:00

清香薄荷鸡怎么做 家常清香薄荷鸡的做法

1、主料:小仔鸡。 2、辅料:红绿美人椒,薄荷叶。 3、调料:鸡粉,蚝油,鲜辣汁,料酒,盐。 4、将小仔鸡切成拇指丁,加入料酒、蚝油,鸡粉,葱姜水后抓匀,腌制30分钟入味,不能低于半小时。 5、青红椒斜切成马蹄块

2023-12-03 10:00

羊排炖茄子怎么做 羊排炖茄子做的方法

1、将茄子切成滚刀块,放点盐,沁出水后放少放点淀粉,羊肉切块。2、准备葱,姜,蒜。3、将裹了淀粉的茄子过油。4、炸至金黄色捞出。5、把锅里的油倒出去点,多放点十三香,把葱,姜,蒜,羊肉放入锅中,炒熟。6、将茄子倒入锅中,

2023-12-03 10:00

雪莲果煲汤怎么做 雪莲果炖鸡的做法

1、材料:雪莲果1个、鸡肉1斤、胡萝卜150克、生姜2片、食盐少量。 2、鸡肉直接放在沸水中焯上5分钟。 3、直接捞出,洗去浮沫备用。 4、雪莲果直接洗干净去皮切块备用 5、胡萝卜切块备用,然后放生姜鸡肉。 6

2023-12-03 10:00

麻辣红烧兔怎么做 麻辣红烧兔的做法

1、兔子洗净剁块;2、兔子肉用水焯一下;3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;5、接着放料酒、老抽、盐、糖;6、待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一

2023-12-03 10:00

重庆花椒面制作方法 花椒面做法

1、准备花椒三十克。2、把锅洗净,抹干水分上炉,开小火把锅烧少许热,把准备好的花椒倒入锅内。3、改成微火,用锅铲在锅内不停翻炒花椒,炒两到三分钟左右,花椒不断有香味溢出,且花椒变成焦黄色时关火。4、把炒好的花椒倒在上,少

2023-12-03 09:33