1、1把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

4、待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

5、将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。