腌辣椒不烂的做法大全 这样腌制最好吃

更新时间:2023-12-03 16:31:50作者:未知

腌辣椒不烂的做法大全 这样腌制最好吃

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。

2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

3、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜辣椒,辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒,也可以选灯笼辣椒,可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分,便于入味,一定要让辣椒全部浸没在盐水中,泡菜最好能装满泡菜坛子。

5、盖上泡菜坛子的盖子,在水槽加入适量清水,放置在阴凉通风的地方,保持水槽内清水不要干,7-10天后泡辣椒就做好了。

本文标签: 腌辣椒不烂的做法大全  

为您推荐

腌辣椒不烂的做法大全 这样腌制最好吃

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。3、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。4、加入洗净晾干(一

2023-12-03 16:31

生核桃可以直接吃吗 吃核桃补脑吗

1、核桃可以生吃,且口感很好,尤其是刚采摘下来的核桃,不仅甜,而且脆嫩。而市场上的核桃大多是炒制过的,里面的营养元素有一定的流失,所以还是生吃好些。2、多吃核桃是可以补脑的,每天都需要用到脑袋来思考问题,用久了就像人的身

2023-12-03 16:31

鲫鱼汤怎么熬成奶白色 鲫鱼汤熬成奶白色的方法

鲫鱼汤熬成奶白色的方法如下。1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中。2、葱切段备用。3、锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。4、加入水,大火煮开,改慢火5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。6、加入

2023-12-03 16:31

如何炖鲫鱼汤又浓又白 加入什么比较好

1、在宰杀处理干净的鲫鱼两侧划上花刀,洗净豆腐切小块。2、热锅烧油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入生姜、葱白翻炒一下,淋入少许料酒,倒入适量清水,盖上锅盖焖煮三分钟。3、将材料入砂煲,把砂煲置于旺火之上,炖煮至汤汁呈奶白色

2023-12-03 16:31

鸽子汤为什么不能放姜 原因是什么

1、鸽子汤是可以放姜的。很多人认为鸽子汤中不能放姜是因为姜的辛温之性会破坏鸽子汤的营养成分,其实并不是这样的,鸽子是一种禽类,相对来说血腥气比较重,而生姜中含有芳香性的成分,加入鸽子汤中可以起到去腥、提鲜的作用。2、所以

2023-12-03 16:31

夏天怎么炖鸽子汤 夏天炖鸽子汤的方法

1、将乳鸽剖开,放入开水中煮5分钟,取出洗净。2、生薏米、绿豆、扁豆、灯心花洗净;冬瓜洗净,切块;陈皮用水浸软,刮去瓤。3、煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲3小时,下盐调味即可。功效:乳鸽有养阴清热、祛风

2023-12-03 16:31