虾皮粥是一道营养丰富、味道鲜美的汤粥，孕妇适量食用可以提高身体免疫力和补充营养。以下是虾皮粥的制作步骤：

材料：

1.米 100克

2.虾皮 20克

3.姜片 适量

4.葱花 适量

5.食盐 适量

6.清水 800毫升

步骤：

1.将米洗净泡水30分钟，虾皮浸泡10分钟备用；

2.锅内放入清水，开火煮沸，放入姜片，加入浸泡好的米；

3.大火煮开后，调小火熬煮30分钟，期间须不断地搅拌，防止粘锅；

4.放入虾皮，继续熬煮20分钟；

5.起锅前加入食盐，撒上葱花即可。

温馨提示：

1、煮粥时要不断搅拌，以免糊底；

2、孕妇宜吃稀饭，不宜用压力锅高压煮粥。