更新时间:2023-12-04 13:32:42作者:佚名
1、腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。
2、用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。
3、倒入高于牛肉的热水,放入香料包和冰糖,大火煮一个小时后小火煮三个小时,同时放盐。
4、关火后泡半天,盛出来连汤单独冷切就完成了。
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1、腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。3、倒入高于牛肉的热水,放入香料包和冰糖,大火煮一个小
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1、准备好上等的糯米,然后放到水里面浸泡6个小时左右,大概一晚上的时间就差不多了,一直泡到用手轻轻一捏糯米就碎了就可以。2、然后放到蒸笼上蒸到7至8成熟,自然冷却之后加入甜酒曲,一边加入酒曲,一边倒入一杯凉白开水,轻轻地
1、原料:豆腐1公斤。嫩丝瓜700克,辣椒末50克。配料: 酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。2、将豆腐切成1厘米见方的小丁,丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米
1、鲫鱼去腮去内脏。2、用刀在鲫鱼背后划十字刀,放入适量盐、老姜(拍碎)、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用。3、把码好味的鱼放入蒸锅内,用葱节、老姜垫底,蒸熟即可端出。4、在蒸鱼的同时准备调味汁,把折耳根嫩茎切成颗粒,韭菜、
1、准备金针菇适量,清洗干净。 2、去除根部,撕成小朵。 3、水开放入锅中,烫一分钟。 4、捞出过凉,控干水分。 5、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。 6、再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。 7
1、先把豆腐干准备好,切好。2、香葱洗好切碎备用。3、锅中放入适量的花生油,把葱头放入油中翻炒。4、把豆腐干放入锅中翻炒均匀。5、加入适量的盐,鸡精和酱油调味,翻炒均匀。6、撒上葱花翻炒均匀。7、起锅装盘就可以食用了。
2023-12-04
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