烤鱼用什么鱼好吃(烤鱼用什么鱼好吃又嫩)

更新时间:2023-06-18 12:04:19作者:橙橘网

烤鱼用什么鱼好吃(烤鱼用什么鱼好吃又嫩)

1、草鱼(皖鱼):草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼,它生长较快,个头一般很大,适合多人食用。其肉质肥嫩,价格便宜,但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重,所以在选择烤鱼的口味时,最好挑重口、辛辣的做法。

2、黑鱼:黑鱼肉质较紧,骨刺相比草鱼较少,而且它富含人体所需的钙、铁、磷等微量元素,蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等,具有很高的营养价值。

3、海鲈鱼:海鲈鱼较一般的淡水鲈鱼而言,除了刺少的共同特点外,个头更大,非常适合制作成烤鱼。

本文标签: 好吃  

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