更新时间:2023-12-09 09:03:07作者:佚名
1、青蟹外壳洗净,去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃,剁成块。
2、年糕切成片,清水洗净。
3、葱切成段,姜切成姜丝,大蒜切末。
4、锅中倒油,下姜丝、蒜末煸香。
5、放剁好的蟹块翻炒,加入料酒、生抽和盐翻炒入味。
6、再放入年锅一起翻炒,即可出锅。
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1、青蟹外壳洗净,去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃,剁成块。2、年糕切成片,清水洗净。3、葱切成段,姜切成姜丝,大蒜切末。4、锅中倒油,下姜丝、蒜末煸香。5、放剁好的蟹块翻炒,加入料酒、生抽和盐翻炒入味。6、再放入年锅一
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1、首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次,可以将其里面的血水给泡出来,吃起来味道不会腥。2、锅中倒入可以没过牛脊骨的水量,同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒(没有可以忽略),放入葱段、姜片及料酒适量。3、将上述搅拌均匀后
1、首先要将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用。 2、将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟。 3、把辅料准备好:将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净,切好备用。 4、热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定
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1、首先将鸡柳肉洗净,用刀片开再切条,然后切成拇指大小的鸡块。2、将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。3、然后用筷子夹一块鸡块,按照淀粉,蛋液,面包糠的顺序粘一圈。4、最后放入油锅炸熟即可。
1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。2、把萝卜干泡软洗净。3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。4、把浸泡好的咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。8、上面放葱姜,加适量蚝油。9、锅烧
1、先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。然后将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。2、最后锅中倒油,放入鸡腿先小火炸一遍,再用大火复炸一遍,出锅即可。
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