1、主料：猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g。

2、调料：食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，调和油适量，花椒粉适量。

3、豆角摘洗干净。

4、猪肉切片，葱末、姜片。

5、热油锅，放入肉片煸炒出油脂。

6、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒。

7、放入适量花椒粉炒匀。

8、放入一勺东北大酱炒匀。

9、倒入适量酱油。

10、加入适量清水。

11、盖盖炖至豆角熟。

12、准备一卷粉丝。

13、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。

14、放入蒜末炒匀。

15、最后调入鸡精即可出锅。