1、先把鸡蛋下锅煎下待。

2、把配料切刀，我用的是干的细粉要烫煮好下冷水捞一遍，市场也有熟的买就可以直接跳过这一步。

3、倒油，油烧热把瘦肉丝 鱿鱼丝 虾仁 香肠一起煸炒，炒至微黄。

4、再把白菜 洋葱 大葱一起下锅继续煸炒，然后依次加入味精 老酒 鱼露一点点水调味。

5、最后加入炒好的鸡蛋和细粉炒均匀了。

6、上桌咯！再煮碗酱油虾米清汤。