猪肉皮冻怎么做 如何做皮冻

更新时间:2023-12-12 11:31:00作者:佚名

猪肉皮冻怎么做 如何做皮冻

1、猪皮清洗干净,冷水下锅倒入1勺料酒焯水,焯水后用流动水冲洗干净。

2、刮掉皮层上的脏物,再刮掉里面的白色油脂切成丝。

3、再用清水冲洗两三遍至水清澈,猪肉洗净切成丝。

4、锅里放冷水,加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料大火烧开,撇去浮沫转小火慢煮40分钟左右。

5、加入盐1汤匙、生抽了2汤匙、耗油2汤匙、老抽2滴再煮10分钟10分钟后把里面的调料捞出、加入少许糖调味即可起锅。

本文标签: 猪肉皮冻怎么做  

为您推荐

猪肉皮冻怎么做 如何做皮冻

1、猪皮清洗干净,冷水下锅倒入1勺料酒焯水,焯水后用流动水冲洗干净。2、刮掉皮层上的脏物,再刮掉里面的白色油脂切成丝。3、再用清水冲洗两三遍至水清澈,猪肉洗净切成丝。4、锅里放冷水,加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料大

2023-12-12 11:31

炸萝卜丸子怎么做 做丸子的方法

1、青萝卜擦丝洒上盐稍微腌一下。2、用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点。3、加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液。4、搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好。5、手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子。6、油锅

2023-12-12 11:30

红烧甲鱼怎么做 做甲鱼的方法

1、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,甲鱼裙另用;猪里脊肉切成3厘米见方的块。2、香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用。3、锅

2023-12-12 11:30

怎么做蛋炒饭简单又好吃 如何做蛋炒饭简单又好吃

1、将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝。2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻。3、葱洗净切成葱花,备用。4、将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟。5、加入米饭、葱花。6、撒入蛋丝炒透,即可装盘。

2023-12-12 11:30

糖醋带鱼怎么做 糖醋带鱼的做法

1、首先将带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2、然后将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油。3、接着锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白

2023-12-12 11:30

糖块怎么保存不化 糖块怎么保存不化方法

1、玻璃瓶低温存储糖果怕热、怕潮,可以装入玻璃瓶中,在室内温度较低、不潮湿的地方存储。2、冰箱冷藏。糖果可以放在密封的盒子里,然后放入冰箱冷藏,盒子里最好放一小块木炭,用纸包裹严实,只用针在上面扎一些小孔就可以了。3、铁

2023-12-12 11:30