1、材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量。

2、土豆尽量选圆的，去皮，切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断。

3、两面翻转切，放进水里，去淀粉。

4、用竹签串起来，放入沸水，煮一分钟，沥干，防油炸时候溅起油花。

5、上油锅，炸至金黄。

6、准备食盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀，有椒盐粉最好了，撒到炸好的薯塔上就完成了。