更新时间:2023-12-17 08:00:55作者:未知
1、材料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。
2、先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
3、将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟,然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕粉细腻为止。
4、再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上桂花,切成长方块即成。
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1、材料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。2、先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。3、将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟,然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,
2023-12-17 08:00
1、蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,
1、加点儿醋煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反饭香更浓。2、加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭
1、挑选一块纹理好看的五花肉,切成合适的大小,加入姜,蒜,花椒,香料将五花肉煮熟,水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出,用厨房纸擦掉表面的水分。2、在肉皮上扎满洞,然后在肉皮上抹一层白醋,
1、葡萄,葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒。 2、西瓜,西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有
1、食材:腊鸭腿2只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺。2、腊鸭腿斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出。3、余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鸭腿上。4、将腊鸭腿入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒
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