1、首先老姜切片，除了去腥还可以去除海鲜身上的寒。

2、锅里加入清水和生姜丝以及适量的醋、盐煮沸。

3、买回来的虾菇洗干净后沥干水份。

4、倒入煮沸的清水中，加入一些柠檬汁去腥。

5、大火煮五分钟，加醋煮海鲜会发现煮的久后四周会漂起很多泡沫。

6、然后捞起来，沥干水份装盘就可以开吃啦。