更新时间:2023-12-21 09:31:46作者:佚名
1、萝卜干用温水清洗后沥干水分,晾晒1个小时。
2、萝卜是腌制咸菜的常用调料,晒干的萝卜需要清洗后再使用,准备适量辣椒面、花椒面、芝麻,撒入晒干的萝卜干中,加适量麻油然后密封在罐中十五天,萝卜干就能入味,腌制好后就成了咸菜。
萝卜干咸菜的腌制方法 晒干的萝卜干怎么腌制
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2023-12-21 09:31
1、材料:大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。2、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,
1、卤菜的汤汁如果是黑色的,那么卤菜就是黑色的,所以防止卤菜变黑,那么卤菜的汤汁不要是黑色的。2、现在市面上的色素没有防氧化的好方法,不管是化学还是天热色素,所以给卤菜上色的色素最好选择汤色。3、一般腌制品、卤制品都会加
1、含片法。将新鲜人参充分洗净,在案板上切成2~3mm厚的薄片,直接放于口中含化,待参味转淡时嚼服吞咽而下。这既是最简易的鲜参食用方法,也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。2、泡蜜法。鲜参洗干净,用刀切成薄片,放入优质
1、平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜,100克食用盐和200克白糖,另外还要准备适量纯净水,选择新鲜嫩姜时一定要多加注意,要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜,如果不会挑选则可以选择那些带有绿叶的嫩姜。2、嫩姜准备好以后用清
1、原料:排骨400克;调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄
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2023-12-21
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