更新时间:2023-12-22 19:30:59作者:佚名
1、海螺用刷子刷干净放入锅中,加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。
2、生姜切成姜末。
3、将姜末加入醋调成姜末汁,也可以根据自己口味加入盐酱油等调料。
4、煮好的海螺装盘。
5、用筷子尖头插入海螺,转圈取出,小海螺可以直接蘸汁吃。
6、大海螺去掉海螺的脑和苦胆就可以吃了。
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2023-12-22 19:30
1、将菜头(膨大茎)切块(或小头整体)上架,风脱水至无硬心。每100公斤生菜收蔫菜约40公斤。蔫菜每100公斤用盐4公斤,入池。2、穿卫生保护鞋踩紧,至菜身来汗。腌3天后起池,围起过夜,又入池,每100公斤加盐5公斤,踩
2023-12-22 19:03
1、材料:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。2、鸡蛋三个,打到碗里,开始往里加水。水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量
1、取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;2、搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺
2023-12-22 19:02
1. 将雪梨洗净,去皮。2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。3. 将处理好的梨,切成滚刀块。4. 锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。5. 冰糖化完后,把梨块放进去。6. 大火煮开后,改为小
1、锅内倒入水,烧开。2、豆腐划成正方形,放入豆腐。3、豆腐煮两分钟后放入豆腐菜。4、豆腐菜不用煮多久,放入豆腐菜后三分钟就可以出锅。5、把葱,香菜,大蒜,姜剁碎。6、放入辣椒面,加入豆腐菜烫,搅拌均匀,豆腐菜及蘸水就做
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