1、原料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。

2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。

3、佛手瓜去皮和核，然后切成菱形小块。

4、锅倒入油预热，将葱姜爆香。

5、放入猪肉片翻炒，再放入佛手瓜片、木耳同炒。

6、待八分熟后再加入鸡精继续翻炒片刻，炒熟后加点香油就可以出锅了。