排骨酥烂的窍门 排骨怎样做出又酥又烂

更新时间:2023-12-26 18:33:33作者:佚名

排骨酥烂的窍门 排骨怎样做出又酥又烂

1、排骨提前泡出血水。

2、冷水与排骨一起下锅,煮沸去除浮沫,出锅洗净。

3、炒锅内倒入少量食用油。

4、放入洗净的排骨,加入生抽、老抽、料酒,翻炒上色均匀。

5、准备辅料,除葱姜其余放入调料包。

6、将上色的排骨及所有辅料、盐放入电压力锅内,加水没过排骨,滴几滴醋,按下排骨键炖熟即可。

7、出锅,锅内少量汤可放入土豆或冬瓜、萝卜等蔬菜炖制。

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