炖鸡块怎么炖好吃 需要怎么炖呢

更新时间:2023-12-27 09:31:51作者:佚名

炖鸡块怎么炖好吃 需要怎么炖呢

1、三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净,切成块备用。

2、锅里放入凉水烧开,水开了下入鸡块,焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。

3、点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色,等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。

4、加入鸡块翻炒,在锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会,再改小火炖煮,炖鸡块就好了。

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