更新时间:2023-12-27 17:30:52作者:未知
1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10-20度20天以上,温度越高发酵时间越短。
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2023-12-27 17:30
1、清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热,倒入茼蒿翻炒至颜色变深,茼蒿变软,然后再加入白糖味精翻炒装盘,然后再撒上香油即可。 2、茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断,把油锅烧热,倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒,然后再放入
1、先泡黄豆,四五小时即可,这样更快熟,接着放水煮,煮的时候建议用高压锅煮,大概煮20~25分钟。2、煮黄豆的同时可以准备配料,蒜头、老姜、辣椒切成小块即可,放在一起,等下一起下锅的。3、准备小葱,同时准备淀粉水。4、黄
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1、鸡爪洗净去指甲,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。2、切好的鸡爪,焯水后冲洗干净。3、泡嫩姜切片,泡蒜切片,泡椒对切备用。4、除盐以后,所有原料倒入九阳炒菜机,加入300毫升的水。5、选择“土豆烧鸡”功能键。6、
1、蒸土豆:将土豆蒸熟的话,这种情况能够避免土豆的吸油性,一般需要蒸10分钟左右,然后直接吃就可以,尽可能不要乱加调料,如果觉得难以下咽的话,应该注意细嚼慢咽。2、煮土豆:还可以将土豆切成片或者块,然后让入水中煮制,然后
1、生吃杀菌效果好,大蒜中起到抗菌作用的有机硫化物会在加热的过程中,逐渐减少,杀菌作用也就随之下降,温度越高减少越快,所以生吃大蒜杀菌效果更好。2、生吃不宜过量,大蒜是有一定的抗癌及食疗功效,但是不可夸大其作用,也不可过
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