1、将干橘子皮60克用清水洗净，撕成小块或切成条状。

2、将切好的橘子皮，放入一个较大的玻璃罐子里。

3、 准备半瓶蜂蜜然后浇灌在玻璃罐里，直至覆盖橘子皮或倒满整个玻璃罐。

4、放入冰箱冰镇一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。

5、冲泡用水要温和适中，水温太烫容易让蜂蜜营养成分流失。

6、 可即食，可涂抹在面包土司或沙拉上，也可用于刨冰饮品上。感冒时，吃两勺蜂蜜可化痰止咳。