更新时间:2023-12-27 20:31:02作者:未知
1、将馄饨馅放在馄饨皮中间,两个尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
2、同样,馅在中间,然后馄饨皮对折,把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
3、最后一种也就是最简单的一种,那就是将馄饨馅放中间,顺势将筷子往下挤压手掌上合,再将馄饨皮边全部挤在一起,按压紧实粘好。
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2023-12-27 20:31
1、将面粉,发酵粉加温水和成面团,静置发酵半小时。2、把大枣洗净,放在碗里备用。3、将发酵好的面团,揉透,搓成长条,揪成剂子。4、把剂子搓成长条,两头各放一个枣,中间放一个。5、两头向中间卷起,捏合收紧,再醒发20分钟。
2023-12-27 20:30
1、水油面团:将面粉中间拨开筑成粉墙,将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。将鸡蛋分次加入中间,并与猪油、玛琪琳拌匀轻轻压按压至均匀成团即可2、包酥:将水油面团切块、搓条,分成小块,逐块包酥,擀薄,卷成圆柱
1、先煮熟的鸡蛋去掉外壳,改上花刀,备用。2、然后起锅烧油,油量多一些,油温升至六成热,下入鸡蛋,炸至起皱捞出控油、备用。3、锅留底油,倒入适量葱段、姜丝和干辣椒,炒香。4、再来一块火锅底料,一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。
2023-12-27 20:03
1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌一天半,其间倒缸三次。 2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌之用。 3、把第一次腌过的蒜头放入新缸,
1、猪后腿活动量小,骨骼很大,肉质纤维粗且明显,瘦肉发柴,肥肠油腻。这种不太适合炒菜吃,多用于卤肉、炖汤之类,比如说经典的酱肘子。另外还适合做肉丸子。2、如何挑选猪肉(1)看颜色,新鲜猪肉猪皮是白色的,瘦肉部分颜色是淡红
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2023-12-27
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