1、首先，将玉米外面的皮去掉，要留着里面最后一层，然后将玉米须剪掉，把玉米放在锅里，倒入冷水。大火把水烧开，水烧开后，再将玉米煮十分钟，十分钟后关火，把玉米捞出。如果将玉米的皮全部去掉，容易把玉米粒煮爆，水浸入到米粒里，味道就不好吃了。而且去掉外壳的玉米，如果一次性没有吃完，放到外面容易变硬，口感就变差了，包着外壳的玉米可以保证水分。

2、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

3、煮玉米留下的水可是个宝，因为有玉米须，喝了清热利水，保健的作用很大。